Chef para grupo restauracion

Sabor Tradicional S.l | Salamanca (Castilla y León) - España | el 16 de Octubre del 2019

Resumen

Referencia: #55900
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 23.000€ - 26.000€
Fecha alta: 16-10-2019
Fecha límite de inscripción: 31-10-2019

Descripción de la oferta

Se precisa chef para restaurante mediterraneo y gestion de produccion de los nuevos negocios de franquicias en proceso de expansion. Empresa con mas de 18 años en Salamanca.

Experiencia minima en puesto de 2 años y posibilidad de solicitar referencias en puestos.

- Conocimientos de cocina mediterranea, asados y arroces.
- Cocina baja temperatura
- Tecnicas de vacio
- Appcc
- Gestion de compras e inventarios
- Conocimientos de escandallos y fichas tecnicas en cocina
- Valoracion conocimientos en sistemas de gestion de stocks ERP.

Se ofrece

Puesto alcanzar en 9 meses indefinido en contrato de jornada completa.
Horario con mayor frecuencia seguido y de mañanas, excepto banquetes y festividades con grupos.
Bonus por objetivos de costes anuales, personal y compras.