Jefe de Cocina Salamanca

Tez Consult | Salamanca (Castilla y León) - España | el 28 de Octubre del 2019

Resumen

Referencia: #56103
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A Convenir
Fecha alta: 28-10-2019
Fecha límite de inscripción: 17-11-2019

Descripción de la oferta

Se busca jefe de Cocina con experiencia demostrable para incorporación inmediata Conocimiento de gestión, cocina tradicional, menú del día.

TAREAS

Dirigir, supervisar y planificar las actividades de la cocina

Gestionar la plantilla y sus necesidades

Formación y motivación del personal

Control de servicios con menú diario y carta.

Gestión, selección y elaboración de platos

Gestión de pedidos y proveedores