Jefe de cocina en Alcalá de Henares


Resumen

Referencia: #56113
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 30000-36000
Fecha alta: 29-10-2019
Fecha límite de inscripción: 31-12-2019


Descripción de la oferta

Empresa líder en hostelería , en actual proyecto de expansión , selecciona, JEFE DE COCINA para su restaurante más emblemático ubicado en el centro de Alcalá de Henares.
Buscamos profesional con, al menos 5 años de experiencia en la gestión de restaurantes.
Requisitos:
- Experiencia en cocina demostrable
- Diseño y colaboración en creación de menú y nuevas carta
- Realizar inventarios y control de mercancías
- Realización de pedidos así como gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento
- Gestión y control de personal a cargo (10-20pax)
- Supervisión y cumplimiento de las APPCC
- Supervisión y control del mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje

Se ofrece

- Incorporación inmediata
- Contrato indefinido
- Excelente ambiente de trabajo

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