Empleado/a de Cocina (Colectividades)


Resumen

Referencia: #59720
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: A turnos
Salario: A negociar
Fecha alta: 04-05-2021
Fecha límite de inscripción: 31-05-2021


Descripción de la oferta

Empresa del sector de la restauración colectiva, especializada en la elaboración de comida saludable, ubicada en las cercanías de Silleda un/a:

Empleado/a de Cocina (Colectividades)

La persona seleccionada desempeñará sus funciones dentro del equipo de cocineros asignado a su línea de producción correspondiente.

Sus principales funciones serán:
- Participación en la elaboración de la oferta gastronómica, elaboración de menú diario y preparación del mismo
- Conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento de pedidos, materias primas, productos y útiles de cocina
- Asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados
- Participación en la organización del servicio de cocina
- Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC
- Tareas de limpieza de cocina, además del control y mantenimiento del equipamiento

Requisitos
- Experiencia de al menos 1-2 años en puesto similar, preferentemente en cocinas de gran volumen de trabajo, valorándose muy positivamente que haya sido en colectividades, organizadas con trabajo en línea y con funciones similares.
- Formación profesional de grado superior en cocina y restauración/hostelería.
- Conocimientos de la cocina tradicional gallega.
- Disponibilidad para trabajar a turnos de mañana y tarde, en función del horario de las diferentes líneas de producción.
- Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.

Buscamos a una persona muy activa con alta capacidad de trabajo y concentración y con habilidades para dirigir y coordinar equipos en el futuro. Deberá tener clara vocación hacia la hostelería e interés por desarrollar un trabajo dentro del sector de las grandes colectividades.

Se ofrece

Ofrecemos incorporación a jornada completa a una compañía en proceso de crecimiento y expansión.


1 ofertas de empleo relacionadas


GRANDES COLECTIVIDADES


Comparte esta oferta:






Búsquedas de trabajo destacadas:

Trabajo de camarera
Trabajo de cocinero
Trabajo de camarero
Trabajo de ayudante de cocina
Trabajo en cocina