Resumen
Referencia: #63765
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: MÍNIMO 1516.24 BRUTOS MES
Fecha alta: 05-05-2022
Fecha límite de inscripción: 31-05-2022
Descripción de la oferta
Necesitamos jefe/a de partida con experiencia de 2 años
Funciones :
- Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida.
- Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos.
- Control y gestión de la materia prima de su partida, reduciendo al mínimo las mermas y manteniendo siempre la calidad del producto.
- Limpieza del puesto de trabajo, así como del resto de las instalaciones de cocina junto con el resto del equipo del departamento.
- Correcto control de entradas de género, colocándolo correctamente y etiquetando siempre el producto. –
Titulación mínima: ESO/EGB
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante
Experiencia mínima de 2 años como jefe de partida
- Conocimientos de cocina en frio (envasado, abatimiento, etc.).
- Demostrables conocimientos en APPCC y seguridad alimentaria e higiene.
Se ofrece
Contrato FD
Posibilidad de promocionar en la empresa
Formación continua
