Oferta de empleo: SE PRECISA JEFE DE COCINA EN EL VALLE DE ARAN en Salardú. Referencia #63797

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SE PRECISA JEFE DE COCINA EN EL VALLE DE ARAN

Taverna Eth Bot | Salardú (Cataluña) - España | el 07 de Mayo del 2022

Resumen

Referencia: #63797
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: A convenir
Fecha alta: 07-05-2022
Fecha límite de inscripción: 20-06-2022

Descripción de la oferta

Restaurante en Salardú, VIELHA (Valle de Arán), precisa un jefe de cocina para todo el año.
Se precisa incorporación antes de San Juan.
Temporada de verano (julio y agosto) y Temporada de esquí ( de noviembre a abril) a tiempo completo, resto del año fines de semana y puentes.
Gran volumen de trabajo, 100 comensales.
Se requiere dominio de la cocción a baja temperatura, cocción de caldos y fondos, control de los pedidos y su conservación, limpieza y despiece ágil y delicado del pescado y su posterior conservación.
Actitud proactiva, positiva, respeto y gran capacidad de trabajo en equipo.
Persona responsable, limpia, rápida y dinámica.
Rapidez en el servicio.
Disponibilidad para trasladarse y vivir en Salardú.
Experiencia demostrable de más de 5 años.
Abstenerse las personas que no cumplan dichos requisitos.
Interesados enviar CV a rest.ethbot@hotmail.com