Oferta de empleo: Jefe de Cocina en Alcobendas. Referencia #64050

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Jefe de Cocina

Barra De Pintxos Diversia | Alcobendas (Comunidad de Madrid) - España | el 31 de Mayo del 2022

Resumen

Referencia: #64050
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: A convenir
Fecha alta: 31-05-2022
Fecha límite de inscripción: 05-06-2022

Descripción de la oferta

Jefe de Cocina para BaRRa de Pintxos Diversia. Se encargará de la gestión integral de la cocina, incluyendo:
- Liderazgo de las diferentes partidas
- Mantener el orden y la limpieza en cocina
- Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente
- Realizar horarios semanales
- Realizar pedidos semanales
- Dirigir el equipo de cocina y garantizar el correcto funcionamiento de la misma

Al ser un restaurante franquiciado de la cadena BaRRa de Pintxos, la oferta culinaria viene prefijada. No obstante, será responsable igualmente de la correcta ejecución de los platos definidos tanto en la carta, como en el menú del dia.

Se requiere,
- Experiencia en puesto similar
- Capacidad de liderazgo
- Agilidad y rapidez a la hora de aprender
- Limpieza y organización en la cocina
- Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo