Resumen

Referencia: #64135
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 06-06-2022
Fecha límite de inscripción: 13-06-2022

Descripción de la oferta

Desde ConTalento Strategy for People, buscamos Chefs de Partida para la temporada de verano de los hoteles de Francia e Italia del grupo Club Med España
FUNCIONES
Organizar y coordinar a un equipo de 4 a 6 cocineros
Gestionar los pedidos y las existencias (alimentos calientes, fríos, desayuno)
Comprobar la disposición y la recarga de los buffets (de 600 a 1000 cubiertos por servicio)
Proponer un servicio de mesa en el buffet o en el restaurante bistronómico personalizando la relación con el cliente
Garantizar la calidad de las prestaciones, el cumplimiento de las normas de higiene y de seguridad del Club Med, así como, el mantenimiento de las instalaciones
Estructurar y motivar a los equipos con objetivos definidos y acompañarlos en su desarrollo
REQUISITOS
Experiencia previa de al menos 6 meses en un puesto similar.
Formación en gastronomía, hostelería o similares.
Capacidad demostrable para la gestión de equipos y el trato con la clientela.
Dotes comunicativas y organizacionales.
Mínimo de inglés. No es necesario tenerlo acreditado.
Ser ciudadano/a de la UE.

Se ofrece

CONDICIONES CONTRACTUALES
Contrato de 39h semanales de Lunes a Domingo con 1 día de descanso.