Oferta de empleo: Jefe de cocina para hotel 4* en Mallorca (con alojamiento) en Peguera. Referencia #66600

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Jefe de cocina para hotel 4* en Mallorca (con alojamiento)

Universal Beach Hotels | Peguera (Islas Baleares) - España | hace 9 meses

Resumen

Referencia: #66600
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según valía
Fecha alta: 15-07-2023
Fecha límite de inscripción: 31-08-2023

Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de jefe de cocina para nuestro Hotel Universal Lido Park & Spa 4* en Peguera, Mallorca.

Universal Lido Park & Spa es un hotel familiar con 500 plazas con servicio buffet de media pensión y un restaurante snack.

- Liderazgo, supervisión y control de todas las áreas del departamento.
- Organización y supervisión de todas las operaciones diarias, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes.
- Formación continua de todo el equipo en cuanto a las funciones a realizar, los estándares de calidad y las normas de seguridad e higiene alimentarias, asegurando que todos cuenten con las certificaciones de higiene y manipulación de alimentos requeridas.
- Control de coste de menú marcado en el presupuesto.
- Supervisión de la calidad de los platos elaborados para garantizar que se cumplan los estándares.
- Garantizar un servicio al cliente excepcional, velando por su satisfacción.
- Revisión de los resultados de satisfacción de los clientes y otros datos para identificar áreas de mejora.

Se ofrece

- Incorporación en una cadena hotelera con 18 establecimientos en Mallorca.
- Contrato fijo discontinuo con aproximadamente 10 meses de trabajo.
- Paquete retributivo interesante según valía del candidato.
- Posibilidad de alojamiento.