Resumen

Referencia: #67143
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A partir de 22.000,00 € brutos
Fecha alta: 06-06-2024
Fecha límite de inscripción: 31-07-2024

Descripción de la oferta

Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S.L. Pedraza (Segovia). https://casataberna.com
Contrato: Indefinido.
Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.

Condiciones Salariales:
• Salario bruto anual:22.000€ brutos/año.
• Dietas: 1.800 € de dietas/año.
• Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año.

Requisitos mínimos

• Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.
• Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración
• Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.
• Buena condición física y resistencia
• Licencia para conducir tipo y vehículo propio.

Otras cualificaciones que se valoran:

• Formación en hostelería
• Carnet de manipulador de alimentos.
• Conocimientos software en Agora.
• Conocimientos básicos en Excel

Funciones:

• Apoyo al jefe de cocina, mediante una comunicación activa y fluida en las labores de gestión del espacio, la plantilla y lo medios.
• Colaborará en la producción diaria/semanal y elaboración de los platos a servir.
• Gestión de compras y recepción de las cantidades y géneros solicitados.
• Control permanente del inventario, materia prima y productos de generales de cocina; asegurar un stock acorde a las necesidades de producción.
• Colaboración y/o apoyo en la realización de pedidos en función de dicha producción y stock y teniendo en cuenta la actividad diaria en cocina.
• Cumplimentar lo registros de trazabilidad de alimentos, así como de limpieza y temperatura de cámaras y calderas.
• Gestión de su sección de la cocina, incluyendo la asignación de tareas y la supervisión del desempeño, facilitando al personal las directrices necesarias en cuanto a técnicas culinarias y de seguridad alimentaria. Será el responsable final del correcto funcionamiento de dicha sección.
• Asegurar el correcto cumplimiento de las acciones designadas por la dirección de cocina y la gerencia.

Se ofrece

¿Qué ofrecemos?
a) En cuanto al puesto de trabajo
• Permite conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.
• Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
• Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos, en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
• Trabajar con productos de máxima calidad.

b) En cuanto a las condiciones económicas
• Salario bruto notablemente por encima del convenio
• Salario bruto anual:22.000€ brutos/año.
• Dietas: 1.800 € de dietas/año.
• Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año.
• La comida en los días de trabajo por cuenta de la empresa.

c) En relación con el entorno
• El puesto ofrece la posibilidad de localizarse en un entorno rural de tranquilidad y sosiego y disfrutara de la naturaleza.
• El entorno permite aislarse del estrés y la ansiedad, así como de los problemas de desplazamiento, al encontrarse el alojamiento que facilitamos a escasa distancia del centro de trabajo.

d) En relación con la empresa
• Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con grandes posibilidades profesionales, con sinergias con uno de los catering de más renombre de Madrid Capital
• Contacto con importantes nombres dentro del ámbito de la restauración y la hostelería.
• Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero.
• Tener a tu disposición los mejores productos y medios para poder llevar a cabo tu trabajo y desarrollarte.
• Una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente.