JEFE DE PARTIDA


Resumen

Referencia: #67143
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A partir de 22.000,00 € brutos
Fecha alta: 06-06-2024
Fecha límite de inscripción: 31-07-2024


Descripción de la oferta

Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S.L. Pedraza (Segovia). https://casataberna.com
Contrato: Indefinido.
Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.

Condiciones Salariales:
• Salario bruto anual:22.000€ brutos/año.
• Dietas: 1.800 € de dietas/año.
• Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año.

Requisitos mínimos

• Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.
• Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración
• Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.
• Buena condición física y resistencia
• Licencia para conducir tipo y vehículo propio.

Otras cualificaciones que se valoran:

• Formación en hostelería
• Carnet de manipulador de alimentos.
• Conocimientos software en Agora.
• Conocimientos básicos en Excel

Funciones:

• Apoyo al jefe de cocina, mediante una comunicación activa y fluida en las labores de gestión del espacio, la plantilla y lo medios.
• Colaborará en la producción diaria/semanal y elaboración de los platos a servir.
• Gestión de compras y recepción de las cantidades y géneros solicitados.
• Control permanente del inventario, materia prima y productos de generales de cocina; asegurar un stock acorde a las necesidades de producción.
• Colaboración y/o apoyo en la realización de pedidos en función de dicha producción y stock y teniendo en cuenta la actividad diaria en cocina.
• Cumplimentar lo registros de trazabilidad de alimentos, así como de limpieza y temperatura de cámaras y calderas.
• Gestión de su sección de la cocina, incluyendo la asignación de tareas y la supervisión del desempeño, facilitando al personal las directrices necesarias en cuanto a técnicas culinarias y de seguridad alimentaria. Será el responsable final del correcto funcionamiento de dicha sección.
• Asegurar el correcto cumplimiento de las acciones designadas por la dirección de cocina y la gerencia.

Se ofrece

¿Qué ofrecemos?
a) En cuanto al puesto de trabajo
• Permite conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.
• Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
• Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos, en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
• Trabajar con productos de máxima calidad.

b) En cuanto a las condiciones económicas
• Salario bruto notablemente por encima del convenio
• Salario bruto anual:22.000€ brutos/año.
• Dietas: 1.800 € de dietas/año.
• Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año.
• La comida en los días de trabajo por cuenta de la empresa.

c) En relación con el entorno
• El puesto ofrece la posibilidad de localizarse en un entorno rural de tranquilidad y sosiego y disfrutara de la naturaleza.
• El entorno permite aislarse del estrés y la ansiedad, así como de los problemas de desplazamiento, al encontrarse el alojamiento que facilitamos a escasa distancia del centro de trabajo.

d) En relación con la empresa
• Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con grandes posibilidades profesionales, con sinergias con uno de los catering de más renombre de Madrid Capital
• Contacto con importantes nombres dentro del ámbito de la restauración y la hostelería.
• Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero.
• Tener a tu disposición los mejores productos y medios para poder llevar a cabo tu trabajo y desarrollarte.
• Una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente.

Dudas antes de inscribirte

Estas respuestas te ayudan a preparar tu candidatura y utilizar Gastroempleo.

Esta vacante ya ha finalizado o ha superado su plazo de inscripción, por lo que no admite nuevas candidaturas. Puedes consultar otras ofertas abiertas. Si te apuntaste antes de su cierre, revisa el estado disponible en Mis ofertas.

Inscribirte en las ofertas de Gastroempleo y crear tu perfil de candidato es gratuito. No necesitas contratar una suscripción para apuntarte a esta vacante.

Si un contacto te pide dinero para participar en la selección en nombre de Gastroempleo, avísanos antes de continuar.

Adjunta tu currículum en Mis datos: debe ser un PDF que se abra correctamente y no supere los 5 MB por archivo. Si lo tienes en Word, expórtalo a PDF antes de subirlo.

Repasa la experiencia relacionada con el puesto, tu disponibilidad y los datos de contacto para que la empresa pueda valorar tu perfil y localizarte.

Solicita un nuevo acceso desde Recuperar contraseña de candidato con el correo que utilizaste al registrarte. Revisa también la carpeta de spam y sigue las instrucciones del mensaje más reciente.

Cuando hayas establecido tu contraseña, inicia sesión como candidato y vuelve a esta ficha. El acceso de empresas es distinto del que necesitas para buscar empleo.

Encontrarás tus candidaturas en Mis ofertas, junto con el estado que haya registrado la empresa. El empleador organiza las entrevistas y decide con qué personas contactar.

Gastroempleo no fija los plazos de respuesta. Mantén actualizado tu teléfono y revisa tu correo; aparecer como preseleccionado indica interés, pero no confirma una contratación.

Escribe a [email protected] e incluye el enlace de esta ficha, la empresa y el motivo de tu aviso. Así podremos localizar la publicación y revisarla.

No facilites contraseñas, códigos de verificación ni datos bancarios para participar en una selección. Si te piden un pago o detectas una posible suplantación, detén el intercambio de información mientras aclaras la situación.

Ver todas las preguntas frecuentes


La Taberna de Roscón, S.L.


Comparte esta oferta:






Búsquedas de trabajo destacadas:

Trabajo de camarera
Trabajo de cocinero
Trabajo de camarero
Trabajo de ayudante de cocina
Trabajo en cocina