RESPONSABLE DE RESTAURACIÓN

Grupo La Raza | Sevilla (Andalusia) - Spain | el 12 de Enero del 2016

Resumen

Referencia: #7527
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: EN FUNCION DE LA EXPERIENCIA APORTADA
Fecha alta: 12-01-2016
Fecha límite de inscripción: 31-01-2016

Descripción de la oferta

Responsable de Restauración
Buscamos persona implicada, con ganas de crecer y desarrollarse dentro de un equipo joven e innovador, que será el/la responsable ante la Dirección General de la calidad, servicio y de la rentabilidad del establecimiento. Funciones:
*Definir y planificar procesos de servicio en restauración.
*Conseguir y mantener un equipo formado, motivado y orientado a la satisfacción del cliente.
*Dirigir, coordinar, supervisar y controlar que las tareas y pautas marcadas sean cumplidas por el equipo.
*Elaborar turnos para la plantilla.
*Gestionar procesos de aprovisionamiento y logística.
*Gestión directa de la atención al cliente.
*Realizar inventarios de bebidas
*Gestionar los costes asociados tanto de recursos humanos como de materias primas (optimizándolos) Requerimos: *Formación reglada superior en Hostelería y Restauración. *Experiencia en Gestión y dirección integral de negocios de restauración (costes, compras, proveedores etc.) *Conocimientos en gastronomía. *Capacidad de liderazgo *Experiencia en Gestión de Equipos *Conocimiento de inglés alto, valorándose otros idiomas Se valorará: Nivel de informática a nivel usuario. Experiencia en el sector. Entusiasmo. Visión de Negocio. Líder. Orientado a Resultados. Trabajo en Equipo. Ofrecemos Estabilidad laboral. Las condiciones salariales se negociarán en función de las características y experiencia profesional aportadas.