Resumen
Referencia: #907
Sector: Sala
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Continuada
Salario: a concretar
Fecha alta: 18-02-2015
Fecha límite de inscripción: 20-03-2015
Descripción de la oferta
Las Termas Marinas El Palasiet, situadas en Benicassim, Castellón, necesita incorporar un/a Jefe de sala. Las principales funciones a desarrollar serán:
- Control de la calidad del servicio prestado en su área.
- Gestión y control del servicio.
- Consecución del plan de ventas y generación de ingresos del dpto.
- Organización y coordinación de los diferentes servicios de restauración/cafetería y eventos.
- Control de plantillas
Requisitos
Es necesario cumplir los siguientes requisitos:
-Diplomados/as preferentemente en Hostelería y Turismo, Técnicos/as Superiores de formación profesional en hostelería, Ciclos superiores de hostelería.
- Dominio medio/alto de inglés.
- Dominio medio/alto de francés
- Se valorará el conocimiento de otros idiomas
- Conocimientos de ofimática a nivel usuario.
- Conocimientos de protocolo.
- Conocimientos de cocina, maridaje, coctelería, otras bebidas, …
- Formación en APPCC
- Experiencia en puesto similar en hoteles.
Se ofrece
El puesto concierne a llevar el restaurante del hotel, cafetería-terraza y eventos.
Deberá gestionar un equipo humano así como el tema de proveedores y pedidos.
