JEFE DE PARTIDA TAPAS

Hospes Hoteles | Alicante (Comunidad Valenciana) - España | el 25 de Febrero del 2016

Resumen

Referencia: #9305
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según Convenio
Fecha alta: 25-02-2016
Fecha límite de inscripción: 31-03-2016

Descripción de la oferta

FUNCIONES/ TAREAS
- Elaboración y presentación de
- Cumpliendo de los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de las tapas que se le soliciten,.
- Asegurar la satisfacción de los clientes, además de contribuir a la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad y operativos del hotel.
- Seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC
APTITUDES/ COMPETENCIAS
-Experiencia previa mínima de 1 año en la posición de jefe de partida en gastronómico
- Formación acorde al puesto (cocina, hostelería o similar)
- Trabajo en equipo, proactivo, iniciativa, organización.