Resumen

Referencia: #10263
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 20.000 euros brutos anuales + 10% de bono
Fecha alta: 28-03-2016
Fecha límite de inscripción: 22-04-2016

Descripción de la oferta

Dependiendo del Director de Establecimiento, se encargará de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en el área del comedor coordinando y supervisando la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio a los clientes.
Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en:
• Realizar caja, arqueos y cuadres en su turno.
• Llevar a cabo la gestión de compras de productos necesarios en sala.
• Controlar la apertura de Sala.
• Repartir las tareas y rangos.
• Recepcionar y despedir a los clientes.
• Controlar "Mise en Place" sala.
• Controlar de atención al cliente y quejas.
• Controlar los productos y platos encargados por el cliente.
• Supervisar la limpieza y mantenimiento sala en su turno.
Buscamos: Profesional con, al menos, 3 años de experiencia como 2º Maître en el Sector Medio - Alto de Restauración. Titulación en Secundaria o Grado Medio en Hostelería/ Restauración.
Persona Proactiva, con experiencia en locales cuya barra sea un lugar importante de ventas. Experiencia en dirigir en sala plantillas de más de 8 personas. Nivel alto de inglés. La residencia debe encontrarse en Madrid.

Se ofrece

Se ofrece:
• Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales.
• Contratación indefinida.
• Retribución: 20.000 euros brutos anuales + 10% de bono (Según el centro de trabajo).
• Jornada completa. Trabajo 5 días a la semana y 2 días de descanso. Turno partido

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