Oferta de empleo: 2º Jefe/a de Cocina - Madrid - Importante Grupo de Restauración. en Madrid. Referencia #10406

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2º Jefe/a de Cocina - Madrid - Importante Grupo de Restauración.

Gestiónitas | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 31 de Marzo del 2016

Resumen

Referencia: #10406
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 22.000 € Brutos / anuales +10 % Bono
Fecha alta: 31-03-2016
Fecha límite de inscripción: 19-05-2016

Descripción de la oferta

Dependiendo del Jefe de Cocina, ayudará a éste en la organización de la cocina del Restaurante en todos sus aspectos.
Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en:
• Creación de platos de sugerencia.
• Control de costes.
• Control de Escandallos.
• Reparto de tareas.
• Realización de pedidos de cocina.
• Gestión almacén-cocina.
• Control recepción de pedidos.
• Formación personal de cocina.
• Control de calidad de los platos.
• Supervisión APPCC.
Buscamos: Buscamos una persona con, al menos, 3 años de experiencia como 2º Jefe/a de Cocina dentro del Sector Medio - Alto de Restauración y con formación profesional de Grado Medio en Cocina. Se requieren conocimientos de Gestión económica y calidad APPCC.
Su residencia debe encontrarse en Madrid.

Se ofrece

• Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales.
• Jornada completa. Trabajo 5 días a la semana y 2 días de descanso. Turno partido.
• Retribución consistente en 22.000 € Brutos / anuales +10 % Bono