Taberna Moderna Madrid
- Mansilla | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | hace 14 horas
Resumen
Referencia: #67545
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 26-10-2026
Fecha límite de inscripción: 01-11-2026
Descripción de la oferta
Buscamos Cocinero/a – Jefe/a de CocinaNuevo concepto de taberna moderna | Madrid
Estamos desarrollando una taberna moderna que combina la esencia de la cocina tradicional española con un toque actual, platos reconocibles, buen producto y una presentación cuidada. Buscamos una propuesta con personalidad, tomando como referencia conceptos como Taberna Peñalver.
¿Qué buscamos?
Una persona con experiencia en cocina profesional, pasión por la cocina tradicional y sensibilidad por la presentación. Alguien con iniciativa, organizado y con ganas de participar en un proyecto desde sus inicios.
Funciones principales:
- Elaboración y desarrollo de la carta.
- Organización y gestión de la cocina.
- Control de costes, escandallos, pedidos y mermas.
- Garantizar la calidad, el sabor y la presentación de los platos.
- Coordinar al equipo de cocina.
Ubicación: Madrid.
Si te apasiona reinterpretar la cocina clásica y quieres formar parte de un proyecto nuevo, ¡nos encantaría conocerte! Envíanos tu CV y una breve presentación de tu experiencia.
Se ofrece
¿Qué ofrecemos?La oportunidad de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico, aportar ideas y crecer profesionalmente con el negocio. Condiciones económicas acordes con la experiencia y las responsabilidades.
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Escribe a [email protected] e incluye el enlace de esta ficha, la empresa y el motivo de tu aviso. Así podremos localizar la publicación y revisarla.
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