Jefe de cocina para restaurante en el centro de Madrid

Emyr Sl | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 05 de Mayo del 2016

Resumen

Referencia: #11896
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Segun valia
Fecha alta: 05-05-2016
Fecha límite de inscripción: 19-05-2016

Descripción de la oferta

Jefe de Cocina con experiencia para restaurante consolidado, con barra,dos salones y amplia terraza,ubicado en la mejor zona de Madrid.Se requiere persona comprometida , dinámica,con liderazgo ,con ganas de desarrollar un proyecto a medio plazo, apasionada por la gastronomía y con afán por la búsqueda constante de la calidad y la excelencia del servicio y del producto.Al ser un local sin chimenea se valorará los conocimientos en técnicas de horno (tenemos 2 hornos rational),thermomix, cocina a baja temperatura (roner), cuarto frío,confitados,escabeches,marinados y otras técnicas compatibles.También se valorará las técnicas de pastelería y postres.

Se ofrece

Se ofrece contrato indefinido de Jefe de Cocina en empresa consolidada,profesional,seria y dinámica con más de 60 trabajadores y tres centros de trabajo.Al margen del sueldo se ofrece incentivos económicos por beneficios