Cocineros/as

Monasterio De Boltaña | Boltaña (Aragón) - España | el 04 de Julio del 2016

Resumen

Referencia: #14527
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 15350
Fecha alta: 04-07-2016
Fecha límite de inscripción: 31-08-2016

Descripción de la oferta

Hotel Barceló Monasterio de Boltaña 5* precisa incorporar a su plantilla para esta temporada de verano cocineros/as, cuyas funciones a desempeñar serán:
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
*Imprescindible tener experiencia de al menos 2 años en establecimientos de similares características.
*Disponibilidad inmediata.