1er MAITRE

Consultoria 4.0 | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 13 de Julio del 2016

Resumen

Referencia: #14852
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: a convenir
Fecha alta: 13-07-2016
Fecha límite de inscripción: 15-08-2016

Descripción de la oferta

Se busca 1er Maitre para restaurante de alta gastronomía situado en Madrid. Dependiendo del Director de Establecimiento, se encargará de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en el área del salón coordinando y supervisando los servicios de comidas y bebidas para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio a los clientes.

Funciones:

- Realizar caja, arqueos y cuadres en su turno.
- Controlar la apertura de Sala.
- Repartir las tareas y rangos.
- Recepcionar y despedir a los clientes.
- Controlar "Mise en Place" sala.
- Controlar de atención al cliente y quejas.
- Supervisar la limpieza y mantenimiento sala en su turno.

Requisitos:
- Profesional con, al menos, 3 años de experiencia como Maître en el Sector Alto de Restauración.
- Titulación en Hostelería/ Restauración.
- Persona Proactiva, con experiencia en dirigir en sala plantillas de más de 10 personas.
- Nivel alto de inglés.

Se ofrece

Se ofrece:
- Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales.
- Contratación indefinida.
- Salario a convenir