SEGUNDO DE COCINA

Primaverano, Sl | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 13 de Agosto del 2016

Resumen

Referencia: #16284
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1400€/NETAS/MES
Fecha alta: 13-08-2016
Fecha límite de inscripción: 19-09-2016

Descripción de la oferta

El Grupo Asiana, precisa para la apertura de su nuevo Restaurante "Sasha Boom" (concepto culinario del Sur Este Asiático fusionado con cocina Peruana y Mexicana), a un Segundo de Cocina.
El Candidato seleccionado tendrá que tener el siguiente perfil:

-Edad: 26 - 35 años
-Experiencia de 2 años en un puesto similar
-Buenos conocimiento de cocina tradicional (todos nuestros platos a pesar de no ser de influencia Española llevan una elaboración de cocina clásica, utilizando materia prima Española de primera calidad).
-Buenos conocimientos en gestión de cocina: Turnos, escandallos, control de mermas, inventario
-Líder de equipo
-Persona dinámica y con ganas de aprender