Resumen

Referencia: #18534
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 15000€ bruto/año
Fecha alta: 07-10-2016
Fecha límite de inscripción: 30-11-2016

Descripción de la oferta

Attittud Consulting busca JEFES DE PARTIDA (2dos en Cocina) para trabajar en el Grupo VIPS Madrid, importante cadena de restauración de 4ta y 5ta gama.

Funciones Genéricas:

* Responsable de la calidad de los Productos Elaborados. El 100% de los platos deben salir en perfecto estado y según las expectativas de los clientes.

* Responsable de la gestión operativa y los procesos de la partida de cocina durante la preparación, la ejecución y el servicio.

* Responsable de la consecución de los objetivos operativos de su partida de Cocina.

* Asegurar que el Camarero Anfitrión tenga todo lo que necesita a tiempo y con calidad.

* Velar por el adecuado clima organizacional. Liderar, motivar, sensibilizar, desarrollar y dirigir a su equipo de la partida (más de 8 personas)

* Gestionar los recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos.

* Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad.

* Asegurar que se cumplen los estándares de la marca.

* Desarrollar tareas propias de cocina en 4ª y 5ª gama.

Experiencia:

* Mínima 2 años como Jefe de Partida / Cocinero / Chef, manejando persdonal.

* Experiencia en 4ª y 5ª gama

* Experiencia en franquicias

* Vocación por la cocina no creativa.

Formación:

* ESO imprescindible

* Ideal formación especializada (Grado medio o superior en cocina, gastronomía, restauración, hostelería…etc.)

Se ofrece

Se ofrece:

* Salario de 15.700 brutos anuales.

* Contrato indefinido con el Grupo VIPS. Estabilidad laboral.

* Formación inicial y continua

* Proyección y desarrollo de carrera dentro del Grupo VIPS

* Dos días libres seguidos a la semana. Con planificación previa de 3 meses de anticipación

* Jornada completa

* Pertenecer a una de las cadenas de restauración más sólidas e importantes (Vips (restaurante y tienda), VIPSmart, Ginos, The Wok; Starbucks Coffee y Fridays)

* Ubicación del restaurante más cercano a su domicilio

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