Sushiman / Sushiwoman

Lexia Consultores | Zaragoza (Aragón) - España | el 15 de Abril del 2015

Resumen

Referencia: #1887
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 24000
Fecha alta: 15-04-2015
Fecha límite de inscripción: 15-05-2015

Descripción de la oferta

Se precisa sushiman-sushiwoman para apertura de restaurante japonés y cocina fusión en Zaragoza
Deberá dominar la ejecución de los platos calientes tradicionales y también la elaboración de sushi.
Deberá tener conocimientos en manipular, preparar, conservar y presentar los platos, teniendo en cuenta las normas de seguridad establecidas.
Se requiere tener experiencia en sushi, makis, uramakis, sashimi, tartar, tratamiento de pescados etc

Se requiere experiencia en la elaboración y ejecución, así como la gestión de la cocina, control de los productos, stock...
Se ofrece la posibilidad de incorporarse a un nuevo proyecto con elevadas posibilidades de crecimiento.
Abstenerse personas sin experiencia.