Resumen
Referencia: #18883
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según encaje del candidato al puesto
Fecha alta: 17-10-2016
Fecha límite de inscripción: 30-10-2016
Descripción de la oferta
Grupo de restauración en plena expansión necesita incorporar posiciones de Encargado y de 2º de Sala para su restaurante situado en Madrid.
Es la persona encargada de planificar, organizar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en el restaurante, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen con el objetivo de conseguir el máximo nivel de calidad.
Formación y experiencia profesional requerida:
Experiencia de al menos tres años en restaurantes de alto volumen de trabajo.
Se valorará formación específica como grado de hostelería
Funciones:
Planificación y organización del Restaurante. Consecución de los objetivos planteados.
Confeccionar y repartir el trabajo dentro de la sala. Supervisar el servicio de los camareros. Elaboración de turnos y horarios. Dirigir el servicio. Atención al cliente. Resolución incidencias y reclamaciones.
Control del stock de bebidas y menaje y la reposición de amenities; preparar pedidos a proveedores.
El candidato ideal deberá cumplir, además de las propias de conocimientos, experiencia, con las siguientes competencias:
• Dinamismo.
• Integridad.
• Dirección de equipos.
• Atención al cliente.
• Trabajo en equipo.
• Autocontrol.
Retribución:
Según encaje del candidato al puesto. Se ofrece
Contratación indefinida.
Posibilidades de promoción dentro de la empresa.
