Resumen

Referencia: #1975
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Continuada
Salario: 14000-17000€ brutos anuales
Fecha alta: 20-04-2015
Fecha límite de inscripción: 17-05-2015

Descripción de la oferta

Tus funciones:

• Tu misión será la de dirigir la Cocina del Restaurante de manera integral: asegurar el éxito en la oferta de la carta ofrecida, para fidelizar los clientes que acuden regularmente.
• Crear y diseñar la carta ofrecida, dirigida a clientes ejecutivos que van a comer de manera diaria. Son tapas apetecibles, al estilo tradicional pero con un toque creativo que sea muy apetecible.
• Organización del volumen, ritmo y procesos de trabajo durante los servicios ofrecidos por el restaurante (enfocados en la hora de la comida).
• Optimizar la relación calidad/precio de los productos ofrecidos, así como la idoneidad de los mismos en base a los principales criterios culinarios.

Se ofrece

Nuestra oferta:

• Un reto culinario muy interesante, del que puedes formar parte de una manera protagonista.
• Un salario fijo adecuado a las funciones de la posición.
• Buenas oportunidades de desarrollo profesional.
• Un equipo positivo y entusiasta, con jerarquías planas y ágil toma de decisiones.

Tu perfil:

• Al menos tres años de experiencia como cociner@, muy valorable haber gestionado un pequeño equipo de cocina: especialmente enfocado en el servicio de comidas.
• Alta capacidad de volumen de trabajo (la cocina será tuya).
• Persona muy profesional, organizada y responsable, que le apetezca asumir un nuevo reto profesional de que formará parte.
• Alta creatividad para definir la carta (basada en un producto de tapas): un toque tradicional pero con un punto diferente.

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