Resumen
Referencia: #2068
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Continuada
Salario: 16-18.000
Fecha alta: 24-04-2015
Fecha límite de inscripción: 24-05-2015
Descripción de la oferta
Buscamos personas profesionales y apasionadas por la COCINA y todo lo que tenga que ver con su gestión. Empáticas, comprometidas, enfocadas al cliente y a resultados, acostumbradas a trabajar en equipo, con capacidad de delegación y liderazgo, disciplinadas, respetuosas con las normas y protocolos, personas dinámicas, extrovertidas, proactivas y con ganas de asumir nuevos retos.
Las funciones que desempeñarás son, entre otras:
-Planificar y organizar el trabajo en la cocina, según las normas y procedimientos establecidos.
-Desarrollar todas las tareas necesarias para garantizar los estándares de calidad de la unidad.
-Supervisar los datos económicos relacionados con la actividad, establecer el presupuesto y controlar los costes.
-Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes, así como realizar los inventarios mensuales.
-Controles de calidad, APPCC, producto, caducidades, prevención e higiene alimentaria.
Nivel
Mando intermedio
Personal a cargo
6 - 10
Número de vacantes
10
#Requisitos
Estudios mínimos
Formación Profesional Grado Medio
Experiencia mínima
Al menos 2-3 años
Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante
Conocimientos necesarios
Gestión de stocks en hostelería, Gestión de personas, Escandallos, Informática en gestión de stocks, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) Se ofrece
Nos comprometemos a formarte desde el momento en que te incorporas a nuestro equipo, asignándote un “coach” para guiar tus pasos y ayudarte a mejorar.
Y si te decides a darnos una oportunidad a largo plazo, el departamento de desarrollo preparará para ti un plan de carrera para que puedas crecer junto a nosotros.
