Resumen
Referencia: #20959
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Parcial
Salario: Según encaje del candidato al puesto
Fecha alta: 12-12-2016
Fecha límite de inscripción: 25-12-2016
Descripción de la oferta
Grupo de restauración en plena expansión necesita incorporar Cocineras/os en media jornada para sus restaurantes en Madrid.
Formación y experiencia profesional requerida:
Experiencia de al menos un año.
Se valorará formación específica como grado de hostelería o formación de las Cámaras de Comercio.
Funciones:
• Organizar y preparar la cocina. Preparar los ingredientes para consumir o cocinar. Medir, mezclar y cocinar los ingredientes según las recetas usando la variedad de utensilios a su disposición. Comprobar la calidad de la comida.
• Poner los platos a disposición de los camareros en el tiempo predeterminado.
• Controlar la recepción de mercancías y el reparto de las mismas por las zonas asignadas; almacén, cámaras, etc. Controlar y mantener en orden los almacenes de seco y las cámaras frigoríficas.
• Asegurar el registro de la información de las compras (albaranes) en el sistema informático de Gestión, que permita elaborar los correspondientes registros contables y el posterior análisis económico
El candidato ideal deberá cumplir, además de las propias de conocimientos, experiencia, con las siguientes competencias:
• Dinamismo.
• Integridad.
• Ganas de aprender.
• Trabajo en equipo.
• Autocontrol.
Retribución:
Según encaje del candidato al puesto. Se ofrece
Posibilidades de promoción
