Cocinero-Jefe de cocina Sotogrande

Petit Bistro | San Roque (Andalucía) - España | el 03 de Febrero del 2017

Resumen

Referencia: #22732
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1500
Fecha alta: 03-02-2017
Fecha límite de inscripción: 25-04-2017

Descripción de la oferta

Precisamos cocinero-jefe de cocina con experiencia demostrable para un reconocido cofee & street food restaurante en Sotogrande,con tendencia healthy.
Requisitos:
Nociones de brunch,cocina internacional,conocimientos cocina healthy,Nivel medio de inglés.
Conocimientos cocina al vacío y horno rational.Capacidad organizativa
Funciones:
Elaborar menúsMontaje de platosOrganización de cocina,buen uso maquinaria de cocina, Control de stock y buena gestión de costes.Supervisión del personalControl de higiene alimentaria.
*PERSONA con mucha ACTITUD,proactiva,CREATIVA,con PASION por la cocina,para desarrollar una cocina original, con ingredientes muy frescos y buenas presentaciones.

Se ofrece

Ofrecemos trabajar en una empresa con garantía de calidad y buen servicio,trabajarás en JORNADA COMPLETA INTENSIVA de MAÑANA todo el año.
*Remuneración por objetivos conseguidos.