JEFE/A DE COCINA

Txirimiri | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 04 de Febrero del 2017

Resumen

Referencia: #22742
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 20.000 - 30.000€
Fecha alta: 04-02-2017
Fecha límite de inscripción: 19-02-2017

Descripción de la oferta

Jefe/a de cocina con conocimientos y experiencia demostrable en cocina tradicional vasca, de mercado y creativa,. Será necesario dominar perfectamente la creación y ejecución de pinchos creativos y de calidad, tanto fríos como calientes.
Buscamos una persona con experiencia en cocinas de gran volumen de comandas. Pensamos en alguien rápido y organizado, con liderazgo y empatía por igual, ya que dirigirá a su equipo de cocina en constante comunicación con el responsable de sala. En definitiva, precisamos de alguien dinámico, motivado e involucrado en un proyecto consolidado pero en constante crecimiento. Es imprescindible poseer habilidades para el trabajo en equipo, así como capacidad para la realización de pedidos, inventarios, control de stock, escandallos, APPCC, horarios, turnos, vacaciones y el seguimiento y control del personal a su cargo.

Se ofrece

Ofrecemos buen ambiente de trabajo, estabilidad laboral y puntualidad salarial.
A los 3 - 6 meses máximo, revisión del salario inicial y posibilidad de un porcentaje en función de los resultados obtenidos.