Jefe de Cocina Restaurante de Prestigio Madrid Centro

Anonimo | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 15 de Febrero del 2017

Resumen

Referencia: #23178
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1.700-2.000€ netos /mes
Fecha alta: 15-02-2017
Fecha límite de inscripción: 15-03-2017

Descripción de la oferta

Seleccionamos a un Jefe de cocina para dirigir a un equipo de 7 personas y organizar los pedidos, producciones y mise en place para servicios de hasta 150 comensales en viernes y sábado noche (50-60 comensales entre semana).

Importante conocimiento de hornos Rational y de cocción al vacío en Roner.
Se busca persona profesional, limpia, organizada y acostumbrada a la dirección de cocina de un restaurante de alto volumen de comensales.