Jefe de Cocina


Resumen

Referencia: #24437
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2.000 netos mes
Fecha alta: 16-03-2017
Fecha límite de inscripción: 30-04-2017


Descripción de la oferta

Casa de años de tradición y producto busca incorporar a su equipo Jefe de Cocina con consolidada experiencia en una tipo de elaboración lenta, con cuidado al producto y a la presentación de los platos. Nuestra trayectoria ha logrado poner en valor un sello de identidad conocido en el sector, es por eso que buscamos un Chef apasionado, motivador y conquistador de un equipo cocina compuesto por 7 personas. Dentro de sus funciones desarrollará la supervisión y coordinación de todo el equipo a su cargo, realizando los cuadrantes de horarios y seleccionando los perfiles acordes a cada partida.

Requisitos
- Experiencia en cocinas gastronómicas
- Dominio del sistema de calidad de APPCC
- Experiencia en trato con un cliente extranjero, por lo cual el idioma inglés es valorable
- Resolutivo y buen gestor de escandallos, stock y pedidos.
- Experiencia en la coordinación de diferentes partidas
- Manejo de inventarios


Se ofrece

Condiciones
- Incorporación a una empresa consolidada en el mercado
- ambiente estable y tradicional
- posibilidad de desarrollo dentro de la empresa
- salario 2000 € netos
- contrato indefinido

Consultoria 4.0


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