2º de Cocina Temporada en Menorca ref ASN

Asn Selección Y Rrhh | Ciudadela de Menorca (Islas Baleares) - España | el 23 de Marzo del 2017

Resumen

Referencia: #24854
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2.100€ - 2.700€ bruto/mes
Fecha alta: 23-03-2017
Fecha límite de inscripción: 06-04-2017

Descripción de la oferta

Consolidado restaurante en Menorca de cocina tradicional, menorquina y mediterránea que además ofrece pizzas artesanales, precisa incorporar 2º de Cocina para la temporada de verano, de Mayo a Septiembre/Octubre en función de la temporada.
Se trabaja con buen producto fresco y de calidad, volumen alto de trabajo.
Horario Partido y seguido de tarde.
Cerrado miércoles mediodía, en mayo, junio,y septiembre abre a las 17 h de la tarde y en julio y agosto a las 18h
Salario neto: mayo y octubre 1850, junio y septiembre 1900 y julio y agosto 2100. Propinas excelentes
Se ofrece alojamiento en apartamentos junto al restaurante y manutención.
Se valorará muy positivamente haber trabajado previamente de temporada realizando este trabajo.
Incorporación en mayo y trabajo aproximado,, hasta que dure el buen tiempo y el nivel de clientela se mantenga, octubre.
Perfil de 2º de Cocina polivalente, fuegos, comandas, plancha, alto volumen de trabajo. Gestión de equipo de trabajo, con dotes de mando y acostumbrado a trabajar en locales exigentes y en trabajos de temporada.
Requisitos:
Perfil de 2º de Cocina polivalente, fuegos, comandas, plancha, alto volumen de trabajo. Gestión de equipo de trabajo, con dotes de mando y acostumbrado a trabajar en locales exigentes y en trabajos de temporada.
-Experiencia como 2º de cocina en restaurantes de cocina mediterránea, italiana... -Total disponibilidad horaria y flexibilidad para afrontar un trabajo de temporada sin días de fiesta y a plena dedicación.
- Entre 3 y 5 años de experiencia en cocina.
-Se valorará estudios de cocina
- Liderazgo de equipos en cocina
- Seguimiento de las normas de seguridad e higiene en cocina
-Responsabilidad y compromiso para afrontar toda la temporada.
-Valorable que haya trabajado previamente de temporada