JEFE DE COCINA
- Salizhero | (Principado de Asturias) - España | el 03 de Abril del 2017
Resumen
Referencia: #25362
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según valía
Fecha alta: 03-04-2017
Fecha límite de inscripción: 30-04-2017
Descripción de la oferta
SALIZHERO selecciona, para su establecimiento en Gijón, JEFE DE COCINA.REQUISITOS Y EXPERIECIA:
- Ciclo formativo superior en Cocina.
- Formación y experiencia demostrable como Jefe de Cocina en restaurantes gastronómicos. Se valorarán positivamente aquellas candidaturas que hayan trabajado en restaurantes de Estrella Michelin.
- Formación y experiencia demostrable como Jefe de Cocina en establecimientos de volumen. Banquetes y bodas.- Residencia en Gijón o alrededores.
CONOCIMIENTOS :
- Inquietudes gastronómicas y amplio conocimiento de productos y técnicas.
- Gestión de compras y materias primas.
- Gestión integral APPCC- Gestión de RRHH: Selección y formación. Distribución de puestos, tareas, funciones y responsabilidades.- Gestión continua de la Oferta Gastronómica en Carta y Banquetes.
CAPACIDADES:
- Altas dotes de liderazgo.
- Trabajo en equipo.
- Trabajo bajo presión.
- Excelente predisposición para asumir responsabilidades.
- Resolutivo y ecuánime.
- Actitud proactiva.
- Metódico, detallista y creativo
.- Planificación, organización, dirección, supervisión y coordinación de todo lo referente a su departamento.
Se ofrece
Formar parte de un nuevo proyecto con objetivos a medio y largo plazo.- Posibilidades reales, en conjunción con la Dirección, de aplicar todos sus conocimientos y experiencia.
- Salario a convenir según valía.
Dudas antes de inscribirte
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Esta vacante ya ha finalizado o ha superado su plazo de inscripción, por lo que no admite nuevas candidaturas. Puedes consultar otras ofertas abiertas. Si te apuntaste antes de su cierre, revisa el estado disponible en Mis ofertas.
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Repasa la experiencia relacionada con el puesto, tu disponibilidad y los datos de contacto para que la empresa pueda valorar tu perfil y localizarte.
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Encontrarás tus candidaturas en Mis ofertas, junto con el estado que haya registrado la empresa. El empleador organiza las entrevistas y decide con qué personas contactar.
Gastroempleo no fija los plazos de respuesta. Mantén actualizado tu teléfono y revisa tu correo; aparecer como preseleccionado indica interés, pero no confirma una contratación.
Escribe a [email protected] e incluye el enlace de esta ficha, la empresa y el motivo de tu aviso. Así podremos localizar la publicación y revisarla.
No facilites contraseñas, códigos de verificación ni datos bancarios para participar en una selección. Si te piden un pago o detectas una posible suplantación, detén el intercambio de información mientras aclaras la situación.
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