Resumen
Referencia: #26619
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Desde 1.300€/netos al mes acorde a experiencia
Fecha alta: 24-04-2017
Fecha límite de inscripción: 14-05-2017
Descripción de la oferta
Prestigioso restaurante gastronómico en Madrid busca a un Jefe de Partida de Pescados con experiencia para trabajar con el Chef en la creación y elaboración de los platos.
Se trabaja con 2 Menús Degustación que cambian 2 veces al año y en los que buscamos hacer vivir experiencias a los clientes. En estos menús el pescado es fundamental, y buscamos a una persona especializada en pescado.
Buscamos a un persona con al menos 3 años de experiencia en buenos restaurantes tratando pescado. Experiencia y/o conocimiento de técnicas japonesas/aderezos/cortes es valorable, aunque no necesaria.
Se ofrece
Ofrecemos la incorporación a un equipo de grandes profesionales que provienen de los mejores restaurantes del país, incorporarse a un equipo creativo donde se fomenta que los jefes de partida se expresen y aporten y formar parte de un equipo con un ambiente de trabajo excepcional.
Salario acorde a experiencia aportada. Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.
