JEFE/A DE COCINA


Resumen

Referencia: #2816
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según convenio
Fecha alta: 27-05-2015
Fecha límite de inscripción: 30-06-2015


Descripción de la oferta

Precisamos incorporar JEFE/A DE COCINA para hotel de 4* ubicado en Formigal

Sus funciones serán: Realizar la elaboración del menú, realizar las preparaciones de las comidas en todas las etapas: limpieza, corte,preparación propiamente dicha y cocción de los alimentos, recepción y almacenaje de mercadería, controlar retiro de alimentos de la cámara, cumplir de forma estricta las normas de higiene y manipulación segura de alimentos y preparaciones.

Control de APPCC, control de stock y pedidos.

Gestión de equipo a su cargo.


Se ofrece

Incorporación a cadena hotelera nacional.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo.
Interesados enviar cv a rrhh@grupohg.com



HOTELES Y GESTION SA


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