Cocinero/a (cocina tradicional)

Grupo Norte Ett Valladolid | Valladolid (Castilla y León) - España | el 08 de Junio del 2017

Resumen

Referencia: #29324
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 16.000-18.000
Fecha alta: 08-06-2017
Fecha límite de inscripción: 29-07-2017

Descripción de la oferta

Grupo Norte Soluciones RRHH Valladolid, selecciona un/a cocinero/a para trabajar en importante restaurante ubicado en la capital de Valladolid.

Sus principales funciones serán:
Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Colaborará en la instrucción del personal a su cargo.
Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colabora en la planificación de menús y cartas.
Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.