Jefe de Cocina


Resumen

Referencia: #34946
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 03-10-2017
Fecha límite de inscripción: 14-10-2017


Descripción de la oferta

Para restaurante en el centro de Madrid, busca incorporar un Jefe de Cocina para una oferta gastronómica de cocina tradicional. Su función es la de gestionar una cocina con 3 personas a su cargo y un volumen de 80 menús diarios.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad
dominio de cocina española
dominio de horno rational
experiencia en gestión de proveedores e inventarios


Se ofrece

contrato indefinido
jornada intensiva con 1 y medio de descanso

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