Oferta de empleo: Maître en Córdoba. Referencia #36173

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Maître

Hospes Hoteles | Córdoba (Andalucía) - España | el 13 de Noviembre del 2017

Resumen

Referencia: #36173
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio.
Fecha alta: 13-11-2017
Fecha límite de inscripción: 31-12-2017

Descripción de la oferta

Necesitamos cubrir la vacante de Maître en nuestro hotel de lujo de Córdoba. Sus principales funciones serán:
- Organizar y dirigir a su equipo, responsabilizándose del correcto funcionamiento del Departamento.
- Garantizar la satisfacción de los clientes en los puntos de venta a su cargo.
- Contribuir a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad.
- Experiencia en banquetes y otras áreas (restaurante a la carta, servicio de desayunos, room service).
- Implantar métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo y velar por su cumplimiento.
Requisitos mínimos:
- Formación adecuada al puesto.
- Experiencia mínima de 3 años como Maître en hoteles de 5*.
- Inglés nivel alto. Se valorarán otros idiomas.
- Conocimiento de estructuras de costes en F&B.
- Experiencia en banquetes y reuniones de empresa.
- Buenos conocimientos de enología.
- Incorporación inmediata.
Las competencias/aptitudes requeridas para el puesto son:
- Capacidad de liderazgo de equipos.
- Orientación al cliente.
- Buenas dotes comerciales.
- Orientación a resultados.
- Buena presencia.