Jefe/a Cocina (Hotel4* Formigal)

Hoteles Y Gestion Sa | Formigal (Aragón) - España | el 24 de Noviembre del 2017

Resumen

Referencia: #36466
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1900-2000
Fecha alta: 24-11-2017
Fecha límite de inscripción: 10-12-2017

Descripción de la oferta

Precisamos incorporar un/una JEFE DE COCINA-COCINERO para hotel de 4* ubicado en Formigal, perteneciente a cadena nacional.

FUNCIONES:
Aprobará los pedidos a proveedores, supervisará los costes y gastos para optimización de los recursos, elaborará y preparará el menú.
El candidato deberá destacar por su capacidad de producción, profesionalidad, orden, limpieza en la zona de trabajo, presentación de los platos, y cuidado de los detalles, control de APPCC e higiene alimentaria.

REQUISITOS:
- Formación en restauración y hostelería.
-Buscamos una persona responsable, dinámica, seria, organizada, con atención al detalle, con capacidad de trabajo en equipo y con clara vocación de servicio. Iniciativa, liderazgo, proactividad y buena organización. Búsqueda de la excelencia en el servicio.

Se requiere experiencia previa en puesto similar, valorando positivamente la experiencia en hoteles vacacionales, cualidades de liderazgo y disponibilidad inmediata.

Se ofrece

SE OFRECE:
Posibilidad de seguir en Hoteles de la cadena. Incorporación a cadena hotelera nacional.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo.

el Hotel dispone de alojamiento para el personal