Resumen

Referencia: #41795
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Otros
Salario: A convenir
Fecha alta: 05-05-2018
Fecha límite de inscripción: 02-06-2018

Descripción de la oferta

Buscamos un Pastelero/a con interés en incorporarse en un proyecto de Cafetería con repostería saludable desde el comienzo.

En una primera fase, esta persona será responsable de desarrollar la gama de productos de acuerdo a las directrices establecidas y el público al que va dirigido, así como de participar en la definición del obrador durante la ejecución de la obra y selección de equipamiento.

En un segunda fase, una vez abierto el local y sujeto a un periodo de prueba, está persona será responsable de:
- Definir el Plan de producción
- Elaboración de bollería y tartas en el obrador
- Asegurar la calidad de los productos elaborados
- Proponer nuevos desarrollos y mejoras para satisfacer permanentemente la demanda de los consumidores
- Gestionar el equipo de cocina a su cargo

Requisitos
Titulación mínima: Formación en Pastelería demostrable
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares
Valores: Que sea Creativo, Flexible y con capacidad de Trabajo en equipo

Se ofrece

Se ofrece la posibilidad de participar en un proyecto desde el comienzo, implicandose desde el diseño de la gama de productos y puesta a punto del obrador hasta la ejecución y gestión del equipo una vez puesto en marcha el negocio.

En la primera fase de diseño, realizaríamos un contrato de Obra y Servicio con horario flexible.
En la segunda fase, sujeto a la apertura del local, realizaríamos un contrato indefinido con un periodo de prueba de 6 para Jefe de Cocina. Con horario a jornada completa.

Las condiciones salariales a convenir con el candidato en función de sus conocimientos y experiencias.

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