Cocinero

Consultoria 4.0 | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 16 de Mayo del 2018

Resumen

Referencia: #42318
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: a convenir
Fecha alta: 16-05-2018
Fecha límite de inscripción: 31-07-2018

Descripción de la oferta

Para nueva cafetería buscamos incorporar un cocinero que elabore el menú de mediodía. La oferta va dirigida a un perfil con una experiencia mínima de 3 años en elaboración de menús dentro de cocinas con recetas tradicionales

Funciones
Elaboración de producción y menú de mediodía
Realización de pedidos de mercancías
Control de mermas
Elaboración de platos del servicio adecuando el stock a la previsión de de demanda
Realización de inventarios mensuales

Requisitos:
Experiencia de 3 años en modelos de restauración con menú de mediodía
Experiencia y conocimientos de cocina española tradicional
Experiencia en envasado al vacío
Manejo de horno rational
Capacidad de organización y acostumbrado a trabajar en cocinas de pequeñas dimensiones

Se ofrece

Condiciones

Ambiente tranquilo, de barrio y familiar
Contrato Indefinido
Jornada intensiva de mañana de lunes a viernes y sábado partido.
Día y medio libre (domingos libres)
Vacaciones + festivos