Resumen
Referencia: #43752
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: 27.000-32.000 € brutos anuales + Variable 20 % anual+Comidas (2000€)
Fecha alta: 21-06-2018
Fecha límite de inscripción: 30-09-2018
Descripción de la oferta
CHEF EJECUTIVO
Somos la empresa de comida que existe para que las personas coman bien todos los días sin esfuerzo. Cocinamos nuestros propios tuppers, los vendemos online y los entregamos a domicilio.
Desde que lanzamos Wetaca en enero 2015 hemos crecido muy rápido, estamos en Madrid, Barcelona y Valencia y ya somos 40 personas en el equipo. Tenemos una visión muy ambiciosa y queremos construir el mejor equipo para poder llevarla a cabo.
En Wetaca estamos obsesionados con la calidad del producto y la experiencia. En estos 3 años hemos estado muy centrados en conseguir un producto gastronómico excelente, con una calidad consistente y muy alta. Cada día estamos más cerca pero todavía nos queda mucho por hacer.
Buscamos una persona creativa, dinámica, con mucha motivación y gran capacidad de innovación. Una persona que abrace un cambio constante y con ganas de hacer algo diferente. Además, que sea capaz de trasladar a un papel su proceso creativo, cuantificarlo y transformarlo en una realidad.
Queremos incorporar a un Chef ejecutivo que comparta nuestra visión, la haga suya y nos ayude desarrollando los nuevos platos, nuevas líneas de producto e implantando con éxito y rapidez los nuevos platos en producción.
A nivel gastronómico, esta es nuestra visión:
https://wetaca.com/blog/2017/12/28/nuestra-cocina-la-esencia-no-cambia/
Se ofrece:
• Remuneración: 27.000-32.000 € brutos anuales + Variable 20 % anual+Comidas (2000€)
• Horarios de lunes a jueves 9:00 – 19:00 horas y viernes 9:00 a 14:30 horas
Requisitos:
• Indispensable experiencia en alta cocina y/o estrella Michelin
• Experiencia de mínimo 2 años como Chef ejecutivo o Chef i+d. Experiencia previa como jefe de cocina.
• Capacidad numérica y experiencia en estandarización (procesos, costes, cocciones, sistemas).
• Facilidad para la comunicación con el equipo
Funciones:
• Creación de nuevos platos de carta
• Control y gestión de calidad en cocina.
• Gestionar el sistema de implantación y de control de calidad
• Formar continuamente al equipo.
Si estás interesado, envía tu CV a seleccion@wetaca.com Asunto Chef Ejecutivo
Se ofrece
Se ofrece:
• Remuneración: 27.000-32.000 € brutos anuales + Variable 20 % anual+Comidas (2000€)
• Horarios de lunes a jueves 9:00 – 19:00 horas y viernes 9:00 a 14:30 horas
