JEFE DE SALA

Grupo Parro Sevilla | Sevilla (Andalusia) - Spain | el 30 de Julio del 2018

Resumen

Referencia: #44986
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según Convenio
Fecha alta: 30-07-2018
Fecha límite de inscripción: 16-09-2018

Descripción de la oferta

¿Quieres formar parte de nuestro equipo?! Más de 30 años de experiencia dentro del sector, avalan la trayectoria de GRUPO PARRO SEVILLA y han dado origen a la apertura de 4 restaurantes que buscan ofrecer una experiencia culinaria distinta e innovadora. Esto, unido al deseo de satisfacer a todos y cada uno de nuestros clientes como si fueran únicos, ha formado un grupo sólido, novedoso y de referencia dentro de la gastronomía Sevillana. Cada una de las propuestas del grupo tiene su identidad y carácter propio, son espacios singulares y únicos por el ambiente, la decoración y las vistas.

La persona seleccionada se encargará de gestionar y coordinar la operativa de la sala, haciendo seguimiento del cumplimiento de las directrices de la empresa, coordinando el área operativa y controlando las ventas del departamento.

Funciones:
•Realización y recepción de pedidos.
•Controlar la conservación y aprovechamiento de la materia prima, cumpliendo con las normas de calidad y seguridad.
•Control de la bodega.
•Asegurar el correcto estado de conservación limpieza de la sala antes y después de cada servicio o evento, así como de las áreas a su cargo.
•Organizar y gestionar al personal a su cargo.
•Gestionar las incidencias que puedan producirse durante el servicio.

Requisitos:
•Orientación a cliente y resultados.
•Persona organizada y con capacidad de planificación.
•Experiencia mínima de 2 años.
•Experiencia en gestión de equipos.
•Flexibilidad horaria