Asistente de pastelería

Postres Beinetti | Palma de Mallorca (Islas Baleares) - España | el 01 de Agosto del 2018

Resumen

Referencia: #45064
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 12.000 - 14.000 al año
Fecha alta: 01-08-2018
Fecha límite de inscripción: 15-08-2018

Descripción de la oferta

Por motivos de ampliación estamos buscando un pasteler@ para trabajar en nuestro departamento creativo de pastelería, con experiencia en pasteles decorados y fondant y mucho amor por los detalles.
Ayudará al Chef pastelero en las actividades diarias de la cocina y la compra de suministros, y el control de costos.
Requiere una comprensión de las regulaciones federales, estatales y locales de sanidad de alimentos.
Contribuye al desarrollo de procesos y procedimientos.
Debe tener experiencia en la decoración de pasteles
Sus tareas cotidianas serán la preparación y el montaje de tartas para ocasiones especiales; Revestimientos y detalles de fondant; Rellenos, coberturas, glaseados y cremas de mantequilla.
Habilidades clave: organización, administración del tiempo, observación, atención al detalle, creatividad, pensamiento crítico, atención al cliente.