Jefe de partida para apertura (Cocina)

Restaurante Centro Madrid | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 08 de Agosto del 2018

Resumen

Referencia: #45258
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1400€/netos
Fecha alta: 08-08-2018
Fecha límite de inscripción: 30-09-2018

Descripción de la oferta

Nuevo restaurante con cocina de mercado en la zona de la Plaza de Colón, , asesorado por un reconocido Chef, quien implantará un alto estándar de calidad y la utilización de las mejores materias primas. Capacidad de más de 200 pax por servicio. Abierto de Lunes a Domingo.
La carta se realizará con productos de primera calidad, platos elaborados siendo el sabor lo más importante y presentaciones muy cuidadas.
Necesitamos jefe de partida, responsable, honesto y profesional, para formar parte de un equipo grande, joven y con muchas ganas de hacer una cocina muy atractiva.

Funciones:
- Elaboración de platos de la carta
- Organización de mise en place
- Control de stocks y pedidos para la partida
- Limpieza y organización de la partida

Requisitos:
- Formación en hostelería
- Experiencia demostrable en restaurantes similares
- Capacidad de trabajo en equipo
- Orientación a la calidad y al cliente
- Compromiso con el proyecto
- Alto interés y pasión por la gastronomía

Se ofrece

Ofrecemos:
- Turno partido y seguido eventualmente
- 2 días libres semanales
- 1400€/netos
- Incorporación Agosto 2018
- Estabilidad laboral
- Crecimiento profesional