COCINERO CON EXPRIENCIA

Gastronomika Padilla 56, S.l. | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 03 de Noviembre del 2018

Resumen

Referencia: #47534
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: A convenir
Fecha alta: 03-11-2018
Fecha límite de inscripción: 30-11-2018

Descripción de la oferta

Restaurante de cocina tradicional española y de mercado, del Barrio de Salamanca en Madrid, ofrece un puesto de trabajo de COCINERO con experiencia minima de cinco años .
Trabajamos con producto de calidad y de temporada .

Se requiere :

Tener formacion profesional de COCINERO
Capacidad de mando de un pequeño equipo .
Aportar platos e ideas a la carta y a las elaboraciones.
Confeccionar fichas tecnicas y escandallos .
Disposicion de trabajar en jornada de turno partido.
Capacidad de trabajar bajo presion.

Conocimientos de limpieza y racionamiento de carnes y pescados.
Saber elaborar las salsas basicas de la cocina española.
Conocimientos de reposteria .

Se ofrece

Contrato indefinido .
Sueldo inicial a convenir - con posibilidad de crecimiento.
Dias libres por semana ; 1 y 1/2
Vacaciones y festivos segun convenio