Resumen
Referencia: #48174
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: según valía del candidato
Fecha alta: 01-12-2018
Fecha límite de inscripción: 31-12-2018
Descripción de la oferta
ABENTO, empresa líder en el sector de la restauración, precisa incorporar para el Club de Campo Villa de Madrid, un/a Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes - cafetería.
Buscamos una persona con capacidad de trabajo e implicación y experiencia en la gestión y coordinación de equipos.
Recomendable contar con vehículo propio.
REQUISITOS
Estudios formales de cocina: grado medio o grado superior.
Mínimo 3 años de experiencia como cocinero.
Experiencia en restaurantes de menú diario y gran volumen.
Conocimientos de costes y escandallos así como protocolos APPCC.
Supervisar el gasto en materias primas para obtener el mejor rendimiento posible. Se ofrece
SE OFRECE
Formar parte de un equipo de profesionales de primer nivel en un proyecto ilusionante y de largo recorrido.
Remuneración acorde a experiencia y trayectoria.
Contrato indefinido.
Jornada contínua.
Incorporación a una empresa líder en el sector de la restauración.
Trabajo en un espacio emblemático de Madrid, con un un universo gastronómico de criterio innovador: una oferta amplia, diversa, sorprendente e imaginativa, en la que cada propuesta tiene carácter propio y se disfrutará en un entorno determinado. Un repertorio que represente lo mejor de la tradición culinaria de nuestra ciudad y comunidad, poniendo en valor los excelentes y cada vez más reconocidos productos de la región.
