Resumen
Referencia: #49737
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 35.000/40.000
Fecha alta: 22-02-2019
Fecha límite de inscripción: 15-03-2019
Descripción de la oferta
¿Te gustaría incorporarte a trabajar en un hotel de 4* como responsable de Cocina? Hotel situado en el centro de Madrid precisa incorporar un Jefe de Cocina con amplia experiencia en cocina internacional.
Buscamos personal con capacidad de organización, responsables, y con altos dotes de liderazgo.
FUNCIONES:
- Responsabilizarse de equipo fijo de 6/7 personas, ampliable en momentos puntuales y temporada.
- Elaboración de menús y carta.
- Realización de Pedidos.
- Control de Stock
- Coordinación con gerencia y Maitre.
-Planificación de Horarios y vacaciones del equipo.
REQUISITOS DEL PUESTO:
- Formación en Gastronomía.
-Experiencia en cocina internacional.
-Experiencia en presentación de platos.
-Experiencia en bodas, banquetes y cocktails.
-Experiencia mínima : 3 años
Se ofrece
- Contratación directa por parte del Hotel.
- Salario 35.000/40.000
-Jornada de 40 horas semanales.
-Incorporación inmediata.
