CHEF SUPERVISOR


Resumen

Referencia: #50014
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: SEGÚN APTITUDES
Fecha alta: 01-03-2019
Fecha límite de inscripción: 30-03-2019


Descripción de la oferta

RESTAURANTE ESPAÑOL SOLICITA CHEF SUPERVISOR:
• Técnico y/o Licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Hostería o afín.
• 2 – 4 años en el puesto
• Edad: 28 – 38 años
• Género: Indistinto
• Estado civil: Indistinto.
• Apariencia pulcra.
• Nacionalidad española
• Radicar en el Estado de México, CDMX.
CONOCIMIENTOS:
• Técnicas de cocción.
• Administración de A y B.
• Costeos, rendimientos, estandarización y control de mermas.
• Desarrollo de recetarios.
• Diseño de Manuales de operación de cocina.
• Distintivo H.
• Desarrollo de nuevas ofertas gastronómicas.
• Conocimientos en equipamiento de cocina.
• Manejo y supervisión de personal.
• Establecimiento de controles de calidad, selección y negociación con proveedores.
• Revisión de costo de A y B y supervisión de inventarios.

Se ofrece

sueldo inicial $15,000 mensuales libres, ajuste según aptitudes
prestaciones de ley
excelente ambiente laboral
oportunidad de crecimiento

10 ofertas de empleo relacionadas


Chef parrillero

Cocina   Entre Barras  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 25 de Noviembre del 2019

Ayudantes de Cocina

Cocina   El Fogoncito  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 22 de Julio del 2019

Ayudantes de Cocina

Cocina   El Fogoncito  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 22 de Julio del 2019

Prácticas de cocina en Hoteles Iberostar México y Dominicana

Cocina   Iberostar Hotels & Resorts  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 16 de Julio del 2018

SOLICITO CHEF CON EXPERIENCIA

Cocina   Suspiro Cafeteria  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 26 de Septiembre del 2017

Chef de Partida

Cocina   Grupo Gin  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 04 de Septiembre del 2017

Chef

Cocina   Grupo Gin  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 02 de Agosto del 2017

jefe de cocina

Cocina   Gin Group  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 02 de Agosto del 2017

Chef Pastelero para Caribe

Cocina   Palladium Hotel Group  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 28 de Diciembre del 2016

CHEF PARA YATE PRIVADO EN MEXICO Y EL EXTRANJERO

Cocina   Sea Explorer Limited  |  Mexico City (Federal District) - Mexico  | el 23 de Febrero del 2016



    BOTELLON

    Comparte esta oferta:


    Búsquedas de trabajo destacadas:

    Trabajo de camarera
    Trabajo de cocinero
    Trabajo de camarero
    Trabajo de ayudante de cocina
    Trabajo en cocina

    Gastroempleo