Resumen
Referencia: #52558
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: a convenir
Fecha alta: 23-05-2019
Fecha límite de inscripción: 10-06-2019
Descripción de la oferta
¿Buscas trabajar en el grupo por excelencia de las mejores terrazas y espacios de Madrid? Ven a conocernos, Grupo Azotea busca para sus locales (Circulo de Bellas Artes, Nubbel, CSky Bar Picalagartos ) incorporar cocineros con experiencia en cocinas de ofertas gastronómicas frescas, internacionales y actuales.
Funciones principales:
• Realizar una buena mise en place y ejecución de elaboraciones cuidadas
• Realizar los platos en tiempo y forma según los criterios de la empresa.
• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Participar en la conservación y aprovechamiento de la materia prima
Requisitos:
• Tener una mínima experiencia de 2 años en restauración
• Ser una persona enérgica y organizada
• Tener experiencia en técnicas de cocción
• Conocer procesos de conservación y funcionamiento de maquinarias (hornos, freidoras, plancha)
• Saber trabajar con sistema de calidad APPCC.
• Tener carnet de manipulador de alimentos
• Tener capacidad de trabajo en equipo
• Experiencia en servicios de alto volumen demostrando energía y resolución
Se ofrece
Condiciones
• Ofrecemos buen ambiente laboral
• Posibilidad de desarrollo profesional en un grupo en plena expansión
• Jornada completa
• Incorporación inmediata
• Buena comunicación de transporte público
