Resumen
Referencia: #52907
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: según valía
Fecha alta: 04-06-2019
Fecha límite de inscripción: 30-06-2019
Descripción de la oferta
Restaurante gastronómico de la zona de Retiro precisa incorporar Jefe/a de Cocina.
Buscamos una persona con capacidad de trabajo e implicación y experiencia en la gestión y coordinación de equipos.
REQUISITOS
FP grado medio o superior en Cocina.
Experiencia previa como jefe de cocina o segundo.
Conocimiento en cocina vasca, fondos, cocina de vanguardia, mediterránea y nuevas tendencias gastronómicas.
Conocimientos de costes y escandallos.
El jefe de cocina se encargará de implementar una carta ya hecha y aportar sugerencias tanto en diseño de menús como en las próximas cartas de temporada.
Se ofrece
Se ofrece
- Formar parte del equipo de un restaurante recomendado por la Guía Michelin desde 2015.
- Buen ambiente de trabajo
- Remuneración acorde a experiencia y trayectoria.
Contrato indefinido.
Trabajo en el barrio más gastronómico de Madrid, con un un universo gastronómico de criterio innovador: una oferta amplia, diversa, sorprendente e imaginativa, en la que cada propuesta tiene carácter propio y se disfrutará en un entorno determinado.
